AGRO2CIRCULAR es un proyecto que impulsa la reutilización de residuos agroalimentarios de frutas y vegetales y de plásticos multicapa para ser utilizados en la producción de nuevos alimentos, cosméticos y la formulación de nutraceúticos. Todo el proceso y los productos tendrán trazabilidad a través de una innovadora plataforma de TIC para el apoyo a la toma de decision

Las películas plásticas multicapa se utilizan ampliamente como envases industriales para la protección de frutas y verduras. A pesar de las inmensas ventajas que ofrecen en cuanto a almacenamiento, trasporte y conservación de alimentos, las preocupaciones medioambientales que suscitan van en aumento. Más de la mitad de los residuos plásticos generados en Europa provienen de envases.

En este contexto, el equipo del proyecto Agro2Circular, financiado con fondos europeos, desarrollará la primera cadena de valor de reciclaje para películas multicapa posindustriales basada en una metodología sinérgica. Combinará un sistema de clasificación innovador, delaminación física, despolimerización enzimática, descontaminación y reciclaje mecánico.

Para paliar la falta de digitalización en el sector agroalimentario, el equipo empleará un sistema de integración de datos como una herramienta digital para garantizar la trazabilidad y como una herramienta predictiva de toma de decisiones.